Ａ．容器の底に沈殿しているものは、無脂乳固形分です。

容器を振れば混ざりますので、よく振ってからお飲みください。牛乳は約88%の水分と、12%の固形分からなっています。固形分のうち脂肪分を除いたものを「無脂乳固形分」といいます。無脂乳固形分は牛乳中に約8.3%あり、たんぱく質、糖質、カルシウムなどの無機質、ビタミン類など大切な栄養素を含んでいます。

おしえて！ヤクルトマン「よく振る篇」

Ｑ9．ヤクルトを飲んだ時に、口の中に固まりが残ることがありますが、これは何ですか。

Ｑ8．子どもや妊婦・授乳婦が飲んでも大丈夫ですか？